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Miel natural producida en la montaña suroccidental de Asturias en el entorno del Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias. Su textura gelatinosa hace de esta miel un manjar especialmente particular. Su exclusividad hace de esta miel una de las más apreciadas entre los consumidores. Disponible en formatos de 375g y 750g.
La miel de Calluna la producen las abejas a partir del néctar de la ericácea Calluna vulgaris.
Miel natural producida en la montaña suroccidental de Asturias, en el entorno del Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias. Esta variedad de miel es recolectada al final del verano (en el mes de septiembre). Se trata de una miel muy especial de textura gelatinosa, característica que la hace especialmente particular.
Su exclusividad hace de esta miel una de las más apreciadas entre los consumidores. Disponible en formatos de 375g y 750g.
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La miel de calluna tiene propiedades antireumáticas y diuréticas
COLOR
Ámbar claro a ámbar oscuro frecuentemente con tonalidades rojizas.
AROMA
Intenso y muy persistente.
GUSTO
Dulce con notas amargas y saladas. Sensación gelatinosa en boca.
TACTO
Cristalización* con separación de texturas.
USOS GASTRONÓMICOS:
La miel de calluna es ideal en los desayunos, acompañando quesos frescos o requesón con una tostada y el café de cada mañana. Un producto muy adecuado para empezar el día de una forma deliciosa.
MIEL RECOLECTADA
AL FINAL DEL VERANO
Mes de septiembre.
Nuestras mieles están
amparadas por el sello de
garantía de calidad y origen
ALIMENTOS DEL
PARAISO NATURAL
Enrique Riesgo García (propietario verificado) –