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Blog Ería de Valles

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  • Galardón de oro de America Food Awards | Miel Ería de Valles

    Galardón de oro de America Food Awards para nuestra miel de eucalipto

    Nos llena de satisfacción publicar esta noticia que nos ha llegado desde Estados Unidos. Nuestra miel monofloral de eucalipto ha obtenido un nuevo galardon internacional conquistando en esta ocasión los paladares de los jueces del America Food Awards, calificando su calidad con medalla de oro. Un orgullo que una miel asturiana sea la primera miel …

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  • Smoothie de kiwis con lima y miel de montaña

    Smoothie de kiwis con lima y miel de montaña

    En esta ocasión queremos proponerte la elaboración de una refrescante y sana bebida Smoothie de kiwis elaborada con kiwis, lima y endulzada con nuestra rica miel de montaña. Para los que no conocéis Asturias comentaros que nuestra región ofrece muy buenas condiciones para la producción de kiwis y con una excelente calidad de las cosechas. …

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  • Tosta de Chosco de Tineo

    Tosta de Chosco de Tineo con confitura de tomate

    Referente en la cocina de Asturias, el chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado de cerdo elaborado a base de cabecera de lomo y lengua adobada con sal, pimentón y ajo. Un producto asturiano incluido en la marca de calidad de «Alimentos del Paraíso» que cuenta con Indicación Geográfica Protegida desde el año …

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  • Croquetas de queso Cabrales y nuez

    Croquetas de queso Cabrales y nuez sobre base de cebolla caramelizada

    El queso Cabrales es uno de los productos más asociado a la identidad de la industria agroalimentaria de Asturias. Es un queso de tipo azul que cuenta con denominación de origen desde el año 1981 y que se elabora a partir de leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de …

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  • Tarta de queso con base de Marañuelas y cobertura de arándanos

    Tarta de queso con base de Marañuelas y cobertura de arándanos

    Una de las cosas que más valoramos de ser parte de la marca de calidad Alimentos del Paraíso es el contacto con compañeros, y la oportunidad de conocer otros elaboradores y productores que enriquecen y distinguen a nuestra región (Asturias) con sus alimentos. Productos que nos ofrecen plena confianza como los que usaremos para elaborar …

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  • Alimentos del Paraíso, marca de calidad y origen de Asturias.

    Alimentos del Paraíso

    La marca de calidad “Alimentos del Paraíso” de Asturias nace en 2008 orientada a distinguir productos que ya tenían un sello de protección europeo (IGPs, DOPs, productos ecológicos). Tiene como finalidad distinguir en el mercado determinados productos agroalimentarios y pesqueros destinados al consumo humano, que producidos y/o elaborados en el Principado de Asturias, reúnan condiciones …

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