MIEL NATURAL DE ASTURIAS, ARTESANA 100%

Miel de Bosque

5,959,95 IVA incluido

Miel natural producida en los bosques autóctonos de castaño de la zona centro de Asturias. Se trata de una miel suave y recolectada en verano. En su composición predominan pólenes de castaño.

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Trabajando en uno de nuestros colmenares en el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, en Asturias, donde cosechamos miel de montaña.

Miel de Bosque

Miel de bosque producida por nuestras abejas en el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, un importante espacio natural de Asturias que siempre recomendamos visitar. Si aún no lo conoces te va a sorprender (ver video en youtube).

En el análisis de esta miel es predominante la mielada de roble (Quercus sp), con presencia de pólenes de castaño (castanea sativa), brezo (erica cinérea) y calluna vulgaris.

El final del verano (el mes de septiembre habitualmente) es la época de recolección de la miel de bosque de Asturias.

Si te apetece una miel con personalidad de altura, con matices amargos pero no demasiado persistente, haz clic en comprar miel de bosque y selecciona tu formato preferido.

La miel de bosque tiene propiedades antioxidantes. Ideal contra afecciones pulmonares

COLOR
Ámbar oscuro.

AROMA
Floral, intenso y medianamente persistente

GUSTO
Amargo con notas saladas.

TACTO
Cristalización* lenta si la presencia de mielada es alta.

La cristalización de la miel demuestra su calidad. Para descristalizarla sin alterar sus propiedades caliéntela a menos de 45º. La mejor forma de conservar la miel es mantenerla a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

USOS GASTRONÓMICOS:

La miel de bosque marida muy bien con quesos fuertes, escabeches, pescados azules y asados de carne

produccion-limitada

MIEL RECOLECTADA
A FINAL DEL VERANO

Durante el mes
de septiembre.

Nuestras mieles están
amparadas por el sello de
garantía de calidad y origen
ALIMENTOS DEL
PARAISO NATURAL

Sello Alimentos del Paraiso Natural
Sello Alimentos del Paraiso Natural

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