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Miel natural producida en los bosques autóctonos de castaño de la zona centro de Asturias. Se trata de una miel suave y recolectada en verano. En su composición predominan pólenes de castaño.
Bosque cantábrico. Manta boscosa de la vertiente de Degaña en el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, en Asturias, donde cosechamos miel de bosque.
Miel de bosque producida por nuestras abejas en el Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, un importante espacio natural de Asturias que siempre recomendamos visitar. Si aún no lo conoces te va a sorprender (ver video en youtube).
En el análisis de esta miel es predominante la mielada de roble (Quercus sp), con presencia de pólenes de castaño (castanea sativa), brezo (erica cinérea) y calluna vulgaris.
El final del verano (el mes de septiembre habitualmente) es la época de recolección de la miel de bosque de Asturias.
Si te apetece una miel con personalidad de altura, con matices amargos pero no demasiado persistente, haz clic en comprar miel de bosque y selecciona tu formato preferido.
La miel de bosque tiene propiedades antioxidantes. Ideal contra afecciones pulmonares
COLOR
Ámbar oscuro.
AROMA
Floral, intenso y medianamente persistente
GUSTO
Amargo con notas saladas.
TACTO
Cristalización* lenta si la presencia de mielada es alta.
La miel de bosque marida muy bien con quesos fuertes, escabeches, pescados azules y asados de carne
MIEL RECOLECTADA
A FINAL DEL VERANO
Durante el mes
de septiembre.
Nuestras mieles están
amparadas por el sello de
garantía de calidad y origen
ALIMENTOS DEL
PARAISO NATURAL
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