Great Taste 2024 para la Miel de Madroño

Sumamos una nueva estrella a nuestro pequeño firmamento.

Un año más hemos tenido el honor de que los expertos catadores de Gran Bretaña hayan considerado que la miel de madroño de Ería de Valles sea merecedora de este reconocimiento. La miel de madroño es una de las variedades más características y exclusivas de nuestro catálogo, por su peculiar sabor amargo y por su producción tan limitada.

Así la describen desde Londres en la nota de cata:

Nos encantó el color profundo y las gloriosas notas florales en nariz.
Esta es una miel oscura y sensual con un hermoso brillo brillante y un aroma brillante y floral. La miel es inmediatamente afrutada y ligera antes de que aparezca la nota amarga característica. Nos parece que está en un nivel agradable y funciona bien junto con la dulzura característica de la miel. Hay una viscosidad agradable y un sabor suave y persistente. Tiene grandes matices oscuros de miel almibarada con un profundo aroma a pino del bosque y floral que es atractivo. La dulzura inicial se convierte en una cascada de notas más oscuras y complejas que mantienen al paladar adivinando durante mucho tiempo. El tono del carácter es tan sorprendente y variable: es algo raro y delicioso.