Tras una nueva Semana Santa, por fin sin restricciones, en la que vuelven a la cocina innumerables tradiciones típicas de estas fechas, os queremos sugerir una receta de repostería muy sencilla y de rápida elaboración ¿Os animáis con unas torrijas con almíbar de miel? ¡Animate y prueba esta receta! Ingredientes: Para las torrijas: 1 barra …
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Torrijas con almibar de miel
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Ensalada de faba asturiana y queso casín
El slogan de la faba de Asturias «Pura manteca» define a la perfección este producto asturiano. Y aunque la fabada asturiana sea su receta más conocida, esta legumbre ofrece infinidad de posibilidades. Por lo que une Alimentos del Paraíso, desde hace un tiempo para nosotros decir faba asturiana es sinónimo de decir amigos, pero por …
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¡Asturias marida bien con miel y queso!
Desde el día 3 y hasta el próximo sábado 6 de noviembre, los quesos serán los protagonistas de la alimentación en Asturias. Oviedo se convierte en la capital internacional del queso 🧀 acogiendo la celebración del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y el campeonato World Cheese Awards 2021. Por suerte para los asturianos en …
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Great Taste 2021 para la Miel de Roble
El concurso internacional GREAT TASTE AWARDS es el mayor y más prestigioso sistema de acreditación de alimentos y bebidas, que apoya a aquellos elaboradores artesanos que desean distribuir sus productos en comercios independientes del Reino Unido. Con 14.000 productos participantes en esta edición 2021 y tan sólo un 25% de ellos galardonado, nuestra miel de …
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Premio Carrefour PYME Nacional 2020 Transición Alimentaria
El martes 6 de julio se celebraba en Madrid la «XVIII JORNADA NACIONAL DE PYMEs CARREFOUR» a la que acudían como nominados los premiados en las diferentes comunidades autónomas. Miel Ería de Valles fue galardonada como PREMIO PYME NACIONAL 2020 Transición Alimentaria. El premio fue entregado por D. Enrique Miranda , Secretario General de Agricultura …
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Medallas de Plata en el London International Honey Awards 2021
La edición de 2021 del London International Honey Awards premia a Ería de Valles con medalla de plata. En la categoría de calidad ha sido distinguida la miel monofloral de castaño y en la categoría de Packaging, tanto su imagen de 750g como su etiqueta.
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Sangría de Sidra DOP de Asturias
Si te apetece preparar una bebida refrescante y original, tienes que probar esta sangría de Sidra DOP de Asturias con un rico toque de nuestra miel de castaño. ¡Servir bien fría por favor! Seguro que tus invitados querrán repetir. Ingredientes para 4 personas 1 botella de sidra DOP de Asturias 250 cl de zumo de …
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Premios Pyme Carrefour edición 2020 como «Mejor Pyme de Asturias» y «Transición Alimentaria»
Una nueva alegría llega a Miel Ería de Valles siendo distinguida junto con la empresa Lactavisa como «Mejor Pyme de Asturias» y «Transición Alimentaria» en los PREMIOS PYME 2020 otorgados por Carrefour en el Principado de Asturias. A través de estos premios Carrefour reconoce anualmente la labor de las PYMES locales que destacan por su …
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Medalla de oro de America Food Awards para nuestra miel de eucalipto
Nos llena de satisfacción publicar esta noticia que nos ha llegado desde Estados Unidos. Nuestra miel monofloral de eucalipto ha obtenido un nuevo galardón internacional conquistando en esta ocasión los paladares de los jueces del America Food Awards, calificando su calidad con medalla de oro. Un orgullo que una miel asturiana sea la primera miel …
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Smoothie de kiwis con lima y miel de montaña
En esta ocasión queremos proponerte la elaboración de una refrescante y sana bebida Smoothie de kiwis elaborada con kiwis, lima y endulzada con nuestra rica miel de montaña. Para los que no conocéis Asturias comentaros que nuestra región ofrece muy buenas condiciones para la producción de kiwis y con una excelente calidad de las cosechas. …
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Tosta de Chosco de Tineo con confitura de tomate
Referente en la cocina de Asturias, el chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado de cerdo elaborado a base de cabecera de lomo y lengua adobada con sal, pimentón y ajo. Un producto asturiano incluido en la marca de calidad de «Alimentos del Paraíso» que cuenta con Indicación Geográfica Protegida desde el año …
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Croquetas de queso Cabrales y nuez sobre base de cebolla caramelizada
El queso Cabrales es uno de los productos más asociado a la identidad de la industria agroalimentaria de Asturias. Es un queso de tipo azul que cuenta con denominación de origen desde el año 1981 y que se elabora a partir de leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de …
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