Miel naturel produit dans les montagnes du sud-ouest des Asturies, dans la zone du Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña et Ibias.
Le chêne est l’arbre le plus emblématique de la forêt asturienne et du paysage du Parc Naturel de las Fuentes del Narcea, Degaña et Ibias, en Asturies, où nous récoltons notre miel de chêne.
Miel naturel produit dans les montagnes du sud-ouest des Asturies, dans la zone du Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña et Ibias. Récolté à la fin de l’été. C’est un miellat de chêne produit à partir de la ségrégation des glands suite à une forte humidité du sol et à des températures élevées.
Ce miel possède des propriétés antiinflammatoires et constitue une grande source de vitamines.
COULEUR
Ambre très foncé.
ARÔME
Floral, très intense et persistent.
GOÛT
Doux avec une nette composante salée
TOUCHER
Cristallisation très lente.
Le miel de chêne se marie très bien avec des fromages forts, dans la préparation de sauces ou simplement sur une tartine de pain de seigle.
MIEL RÉCOLTÉE À LA FIN DE L’ÉTÉ
Pendant le mois de septembre.
Nos miels sont protégés par le label de garantie de de qualité et d’origine ALIMENTOS DEL PARAISO NATURAL
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