Miel naturelle dont la composition provient majoritairement du nectar de la fleur de bruyère. Cette miel est récoltée dans les environs du Parc Naturel des Sources du Narcea, Degaña et Ibias, dans les montagnes du sud-ouest des Asturies. Période de récolte : fin d’été.
Au cœur de l’été, la bruyère (Erica cinerea) recouvre les sols du Parc Naturel des Sources du Narcea, Degaña et Ibias, dans les Asturies, un véritable paradis pour que nos abeilles y récoltent leur miel de bruyère
Miel naturel dont la plupart de la composition provient du nectar des fleurs de la bruyère, en particulier, de l’Erica cinerea. Il est produit dans la zone du Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña et Ibias, dans les montagnes du sud-ouest des Asturies et est récolté à la fin de l’été. Sa couleur foncée et son goût puissant font du miel de bruyère l’un des miels le plus appréciés des consommateurs.
Le miel de bruyère possède des propriétés antiseptiques, antiinflammatoires, antibiotiques et antirhumatismales.
COULEUR
Ambre avec des nuances rougeâtres
ARÔME
Intense et très persistent
GOÛT
Doux avec des notes salées et une nette composante amère
TOUCHER Tendance à la cristallisation variable
UTILISATIONS GASTRONOMIQUES Les nuances et la saveur de ce miel accompagnent parfaitement les saucisses, le pain à l’huile et la viande de porc.
MIELLE RÉCOLTÉE FIN D’ÉTÉ
Au cours du mois de septembre
Nos miels sont protégés par le label de garantie de de qualité et d’origine ALIMENTOS DEL PARAISO NATURAL
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