Ería de Valles

Questions fréquemment posées – Produit

1. Le produit est-il vraiment naturel ? Le produit est-il artisanal ?

Le miel est un produit 100% naturel, car il ne subit aucune transformation. Le processus d’extraction du miel réalisé dans nos installations implique de faire passer le produit par une série de machines pour extraire le miel des rayons, mais tout au long du processus, le produit ne se transforme pas, c’est pourquoi il s’agit d’un aliment 100% naturel, et dans notre cas artisanal.

2. Qu’est-ce que le miel cru ? Qu’est-ce que le miel non filtré ? Quand le miel est-il pasteurisé ?

Ce que l’on appelle le miel cru est celui qui est extrait sans être filtré ni pasteurisé. Pour assurer l’élimination des impuretés, des cires, des résidus animaux… et pour adopter de bonnes pratiques d’extraction, il est nécessaire que le miel passe par un filtre avant d’être mis en pot. Ce filtrage n’affecte aucune propriété du produit, et bien sûr n’élimine pas le pollen, ce qui se produit avec l’ultrafiltration. Le miel pasteurisé est celui qui subit un processus de chauffage supérieur à 80º. Dans notre traitement du miel, la température ne dépasse jamais les 35º, ce qui permet à notre miel de conserver toutes ses propriétés.

3. Pourquoi le miel cristallise-t-il ? Le miel cristallisé est-il plus naturel que le miel liquide ?

La cristallisation est un processus naturel de cet aliment, étant une solution saturée de sucres, la tendance est à la formation de cristaux. Ainsi, le miel, par nature, peut cristalliser, mais ce processus varie dans le temps en fonction du type de miel, donc un miel liquide n’est pas nécessairement moins naturel qu’un miel cristallisé. Pour le dé-cristalliser, mettez-le au bain-marie sans que le produit dépasse 40º.

4. Le miel foncé est-il meilleur que le clair ?

Non. Les miels foncés sont plus forts et plus amers que les clairs, mais cela ne signifie pas une meilleure qualité.

5. Comment connaître l’origine du miel ?

La meilleure façon de connaître l’origine du miel est de lire l’étiquette. Tout miel doit indiquer son origine, s’il est national, il indiquera : Origine Espagne. De plus, dans notre cas, pour garantir l’origine asturienne de notre miel, nos produits sont certifiés par le label de qualité « Alimentos del Paraíso Natural ». Tous nos miels sont produits, récoltés et mis en pot en Asturies.

6. Quel est le miel le plus adapté pour les affections respiratoires ?

Le miel d’eucalyptus est particulièrement recommandé pour ce type de pathologies.

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Questions fréquemment posées – Expédition/Incidents

1. Combien coûte l’expédition ?

Voici un tableau détaillant les frais d’expédition en fonction de la zone d’expédition et du poids de la commande.

Où livrez-vous ?

Les commandes sont expédiées automatiquement depuis notre boutique en ligne vers la péninsule. Pour les expéditions vers d’autres zones, veuillez nous contacter à : miel@eriadevalles.es

Combien de temps faudra-t-il pour recevoir ma commande ?

Le traitement de la commande prend 24 h à partir de son enregistrement. L’agence livrera le colis 24/48 h après sa réception. Les jours ouvrables sont pris en compte pour ces délais.

Puis-je suivre l’état de l’expédition ?

Si vous le souhaitez, vous pouvez nous contacter à : miel@eriadevalles.es et nous vous fournirons le code de suivi de votre expédition.

Les retours sont-ils autorisés ?

Les retours ne sont pas autorisés sauf si le produit est défectueux, endommagé ou en mauvais état. Dans ce cas, nous nous chargerons des démarches pour le retour et assumerons les frais après avoir vérifié les anomalies signalées.

Que faire si le produit est arrivé endommagé ?

Contactez-nous à : miel@eriadevalles.es et nous trouverons une solution dès que possible.

Comment puis-je vous contacter ?

Vous pouvez nous contacter via le formulaire sur notre site web, ou par email à : miel@eriadevalles.es